三七就是好,全身都是宝。话是这样说,但是大家还是对此有所疑问,说三七粉有夸大的成分在里面。于是我们把整株三七细分下来,分成诸多部分,然后讲解一下可以入药的那些部位和那些部位相比起来是哪个药效好。
整株三七如下图所示:

由图可见,三七整枝植株主要的两味药就是三七主根和三七花了。那么三七主根和三七花比起来哪一个药效好呢,实际上这没有很明确的定论。因为我们多是吃三七主根打的三七粉,而三七花就是拿来泡水喝。从这方面看,三七根重要。但是研究发现,三七花里的皂苷成分一般都比三七主根的还要高。也就是说三七花在降血压、降血脂等活血化瘀效果方面更有优势。可是三七花稍微单一一些,这导致了三七主根的全面作用而让许多人熟知。所以,三七主根略胜一筹。

三七主根上还有诸多部位,它们是:毛根、大根和剪口。须根和大根所含的有效成分比较低,所以一般情况下是不会用来入药,但是又不代表没有。所以,作为文山人,会经常用这些来做菜,比如煲鸡、炖肉丸都,口感好,三七的苦加上肉的想,不仅好吃,还能补补血。
剪口一般都是卖给药厂,它们会把剪口提炼加工成成品,供人们使用,比如做三七药膏、三七药片等。虽然三七剪口也会含有很高的有效成分,但是人直接吃了不会直接被人体吸收,所以还是需要药厂等提炼出来。

很多商家为了牟利,卖的三七还是会带有剪口的。因为带剪口的看着个头大,而且还便宜,大家别以为看着这些带剪口的三七很大而认为自己买到了好产品。其实不然,去掉无用的剪口之后你的三七主根会很小。
除了之外,我们一般会把三七杆和三七叶被晒干后烧掉,只是有一些还不良商家会用它们磨成粉来冒充三七粉售卖。它的作用只是商家的牟利工具,压根就没有药效。而且,如果叶片上还残留有农药,那么对人体的伤害还是很大的。
三七不是便宜的东西,所以我们在买三七粉时不要贪图便宜。因为图便宜运气好只是买到的三七的其他低价值的部位,运气不好,可能买到假的三七粉。