有些人吃过三七粉，而有些人没吃过，更不知三七是什么东西，不管吃过没吃过，大家对它有多少了解，知道它的功效与作用是什么吗？它的食用方法是否正确？每一种滋补养生品都有相应的吃法，如果食用不正确，那么有些人吃了一段时间感觉没多大用，也就觉得三七粉没多大用了，即便这个三七粉是很好的三七粉。说了这么多，三七粉的功效与作用和正确的食用方法是什么呢？
1、三七粉的活血化瘀的功效与作用及食用方法。
只要百度一下，都能查得到三七粉活血化瘀的功效了，知道三七粉的，大多都知道三七粉的基本功效也就是活血化瘀了。为了让大家更好地理解，我们把“活血化瘀”拆分开来解释，“化瘀”就是把血管里或者是皮肤表面的各种沉积下来造成血管拥堵的物质（比如淤血）分解、清理出去，减少血液拥堵。“活血”就是让血液的细胞活性大大的增强，让血液流得更快，这对于因血液受堵而引起的高血压等心脑血管疾病还是有很大的改善作用的。
当然，想让三七粉起到活血化瘀的功效要如何吃才能达到比较好的效果呢？其实很简单，你可以直接吃或用温水冲泡兑水吞服，温度过高会把三七粉煮熟了，我们称为熟吃，这种效果是要下降的。
2、三七粉的补血的功效与作用和食用方法。
补血的功效从字面上就能理解其意思了，顾名思义三七粉有补血的作用，它直指贫血人群或血压低的人群。这是由于三七粉能提高造血干细胞的活性，然后导致各种血液细胞生成速度大增，从而得到补血的作用。
如果想要三七粉补血，那么就需要另外的吃法了，我们得把它煮熟了再吃，这相对于生吃而言，方法就多了，可以用开水冲泡几分钟后喝，也可以用三七粉炖鸡蛋、炖排骨等来吃。
3、三七粉的止血功效和作用及食用方法。
三七粉还有止血的功效，这个作用也是很显著，如果身上出现伤口，只要把它撒在出血的伤口上就能看到明显的止血效果。这是由于三七粉里面含有三七素这种物质，而这种物质对促进血小板的凝固有显著的作用，不过片刻，就能封堵伤口阻止流血。如果要让内部器官、组织止血的话，也可以适量的吃一些三七粉，建议生吃。
4、三七粉的提高免疫力的功效与作用及食用方法。
三七粉提高免疫力的机理是什么？其实很简单，当我们服下三七粉之后，它会让免疫细胞的活性增强，细胞增强了，对抗外界病菌的能力也就增强了。
那么想要提高免疫力该怎样食用才好？还是建议生吃比较好，这可以提高细胞的活性，当然可以配合熟吃，如果生成一些免疫细胞也能提高自身免疫力。
5、三七粉的提高睡眠质量的功效与作用及食用方法。
很多中老年人会出现睡眠少、失眠的状况，三七粉对此颇有成。因为三七粉能提高血液流通效率，血液流通加速后，便能为大脑、心脏等提供更多的氧气，心脏和大脑气血充足，睡眠质量也就相应的提高了。对于这个功效，依然是建议生吃三七粉。
6、三七粉改善身体酸痛麻木的功效与作用及食用方法。
很多老年人都会出现身体酸痛和麻木的问题，如果吃上一些三七粉，不仅能活血化瘀，还能疏通体内乳酸等堆积的物质，让血液全身畅通，缺血的部位就不容易发酸和麻木了。要改善这方面，通常生吃效果会比较好一点。
7、三七粉淡斑祛斑的功效和作用及食用方法。
皮肤上有斑点是因为色素沉积，吃三七粉能够对此有所改善。其实三七粉的原理也比较简单，上文已经提到，三七粉能活血化瘀，能清理血管和皮肤下堆积物，坚持服用，斑点慢慢变淡或者消失。那么其主要还是活血化瘀的功效起的作用，那自然是要生吃了。
上面这些就是简介三七粉的功效与作用及食用方法了，当然三七粉还有其他功效，这里就不一一介绍了，好的东西自然会受到大家的推崇和喜爱，大家自己试试食用三七粉来发现它更多的功效。
