三七食用的方法多种多样，不过主流还是把三七磨成三七粉后食用，其实，目前三七还有其他吃法，下面大家一起来了解一下：
1、三七粉——目前主流的吃法
把三七制作成三七粉后食用是相对较为方便的方法了，我们可以将三七粉直接放进嘴里吞服或者用开水冲泡服用，轻松两步就能吃下肚，还是比较方便的。另外，三七粉会被磨成人体比较容易吸收的细度，特尤其是目前出现的三七超细粉，起大大地增加了与肠胃的接触面积，越细越容易被人体吸收消化。还有，被磨成粉，保存也相对容易，究于上述总总原因，使得三七粉成为大家首选的三七的食用方法。
2、古老时候的切片食用方法
古时候，三七的吃法一直是切片吃法，所以三七切片食用由来已久。可是晒干之后的三七还是事非常硬的，如果想要自己切片是必须要借助工具来切片了。不过因为切片三七食用不便于直接食用，保存起来还相对麻烦，至少它所占的空间比三七粉要更大。由于总总原因，使得该种食用方法慢慢地淡出人们的视线。
3、制作成三七药片（压片）
三七粉变作粉末状，吞服口感不是太好，所以就将三七粉压片，三七压片的形状与其他西药一样，都是颗粒状。吃着也比较方便，吃着没有感觉到太多的苦涩味，不过这种方法也不是很推荐大家购买，因为压片已经改变了三七固有的形状，所以也不怎么推荐，这因为如果商家用不好的三七制作成压片而后以次充好，以此来期满商家就不好了。
4、将三七冻干
兴许有许多人不知道什么是冻干三七，这种技术是新兴技术。区别在于曾经是直接晒干或者用器械将三七烤干，它是用机械将温度降温到零下40多度，而后再对三七进行干燥的方法。因为营养物质等保存的比较完整，效果也好，可像吃饼干那样直接就可食用，也可以自己磨成粉后食用。但是，这是新兴技术，还不够普及，目前仍然是大企业才有能力如此处理，所以推广的还比较少。
总的来说，对比我们发现，服用三七粉比较普遍，也比较好。
