西洋参概述
西洋参，又名花旗参，多年生草本植物，其实也是人参，顾名思义西洋参不是本国的人参，是外来品种。原产美国、加拿大以及法国，我国近些年也有栽培。西洋参是生活当中很常见的一种补品，很多的人还会每天都冲泡这种食材。
西洋参的作用
1、西洋参具有十分卓绝的补气的效果，喝了它不会上火，也不伤阴，尤其适合气阴的人来食用。它还能有效的促进身体内各种蛋白质成分的合成，如血清蛋白、器官蛋白的合成等等。
2、西洋参能够预防心脑血管疾病，如果气虚、心悸的人经常服用西洋参，对心律失常、心肌缺血等疾病也可以起到改善的作用。
3、西洋参的主要成分是皂苷，这类成分可以大大的增强大脑的记忆力，能起到缓解疲劳和镇定安神的作用。
4、西洋参对于各种慢性肠胃疾病也能起到较好的调养作用。同时，西洋参还能解酒，酒后来一杯，酒劲轻松解。
西洋参的吃法
西洋参可以放入口中慢慢嚼，嚼烂噙化；西洋能参熬制成汤，然后食用；西洋参也能可以泡茶饮服。
西洋参适合哪些人吃
气阴两虚的人可以服用，生活工作压力大的上班族、易疲劳的人群可以服用，西洋参能改善身体的微循环；脑力工作者也很适合，它能在一定程度上提高记忆能力；西洋参增强身体的抵抗能力，老年人以及处于成长期的青少年可以适量的食用西洋参。
人参不适合哪些人吃
有炎症、有感冒发烧、肺部炎症以及尿路感染引起发热的人，都不适合应用西洋参，不然会使发烧更加猛烈，使病情加重。第二种，平时气血旺盛、肝火旺的人不适合服用，这类人群吃后易上火，对患者没有好处。第三种对西洋参过敏者或者易过敏体质不可服用。
什么西洋参好
西洋参产自北美，自然是北美的要好一些，现在国内也有引种西洋参，但质量跟北美进口的西洋参比起来要差很多。
夏天到了，适当吃点西洋参补补气还是非常不错的。
